Człowiek – istota mięsożerna

Dla większości ludzi mięso jest podstawowym produktem, które uzupełnia codzienną dietę. Nie zastanawiamy się nad tym, jakie mięso jest najlepsze dla naszego zdrowia, wybierając mięso w sklepie myślimy tylko o tym, jakie dania i potrawy możemy z niego wykonać, sugerujemy się najczęściej walorami smakowymi. Musimy jednak podczas wyboru takiego produktu przeanalizować jego jakość...